Cursos

  • CREMAS DE COBERTURA

    por Yinezka aguilera medina
    11 lecciones
    • Curso online - Cremas de Cobertura Canela en casa - €90,00

    En este curso aprenderás a realizar diferentes cremas para la cobertura de tartas

  • CURSO DE PIRULETAS DE ISOMALT

    por Yinezka Medina
    4 lecciones
    • Curso online - Piruletas de Isomalt - €59,00

    Este nuevo curso online te enseñaremos a usar el Isomalt Desde su elaboración, decoración y conservación. 1 mes de asesoría gratis por WhatsApp Contenido 1.- Que es el Isomalt 2:- Usos del Isomalt 3.- Decoración del Isomalt 4.- Dossier del curso  

  • GALLETAS CON GLASA

    por Yinezka Medina
    9 lecciones
    • Curso online - Galletas en glasa - €59,00

    Este nuevo curso online te enseñaremos hacer galletas con glasa Desde su elaboración, decoración y conservación. 1 mes de asesoría gratis por WhatsApp Contenido 1.- La Masa 2:- Continuamos con la masa. 3.- Cortar la masa con cortadores 4.- La Glasa 5.- La Glasa 2 6.- Decoración con Glasa 7.- Decoración con Glasa y papel...

  • RELLENOS 2

    por
    2 lecciones
    • CURSO RELLENOS 2 Grabado en vivo - €100,00

    Este nuevo curso online en directo, elaboraremos diferentes tipos de rellenos, donde utilizaremos frutas, ganache ,cremas clásicas entre otros. Para mi estos son muy versátiles, útiles e indispensables para tartas, cupcakes y postres en general. El curso quedara grabado por 2 años 1 mes de asesoría gratis por WhatsApp Los tipos de rellenos son: 1.-...

  • Bizcochos de nuestro obrador Canela en casa

    por Yinezka Medina
    15 lecciones
    • Bizcochos de nuestro obrador - Canela en Casa - €100,00

    Curso Completo de Bizcochos que realizamos en nuestro obrador, el curso dura 3 horas aproximadamente. Con la realización de 9 Bizcochos: Vainilla Esponjoso, Coco, Manzana Plátano, Ron Pasas, Pistacho, Chocolate, Red Velvet, Zanahoria, y así como muchos TIPS.

  • RELLENOS 1

    por
    9 lecciones
    • RELLENOS 1 - €80,00

    En este Curso, comprende de diferentes rellenos donde podras trabajar con frutas, yogurt, chocolate. Los tipos de rellenos son: 1.- Ganache de Fresa 2.- Crema de chocolate con avellanas 3.-Mousse de Yogurt de cereza 4.- Crema de queso y chocolate 5.- Crema de Coco 6.- Ganache de café Dossier de recetas

  • Cupcakes Gourmet

    por
    11 lecciones
    • Curso online - CUPCAKES GOURMET - €70,00

    Este curso está dirigido a todas aquellas personas, que deseen aprender y ampliar sus conocimientos en la elaboración CUPCAKES. En este curso aprenderás la elaboración de 4 bizcochos para cupcakes, diferentes recetas, horneado enfriamiento y decoración. También aprenderás el paso de las diferentes cremas y correcta utilización de la manga pastelera

  • TODO SOBRE LA GANACHE

    por
    2 lecciones
    • Curso online - Todo sobre el ganache - €100,00

    Contenido: ¿Qué es la ganache? Tipos de ganache Elaboración de distintas ganaches tanto de cobertura, como de rellenos Elaboración una ganache de caramelo para relleno Elaboración una ganache con concentrado de frutas Hablaremos de otros ingredientes que pueden utilizar a la hora de elabora una ganache