En este Taller se elaboro paso a paso una tarta completa desde cero.
Aprenderás a preparar un bizcocho de Arándanos, su correcto horneado y los puntos clave para que quede esponjoso y estable. También realizamos una crema de limón (lemon curd) con el equilibrio perfecto de sabor y una ganache suave ideal para rellenos.
Durante la clase veremos cómo cortar el bizcocho, rellenarlo correctamente y montar la tarta de forma sencilla y ordenada.
Al final, se hace un repaso general del proceso de relleno y montaje para que puedas reproducir la receta en casa con seguridad.