Coberturas y rellenos: claves para dar el toque profesional a tus postres

Si alguna vez has preparado un postre y has pensado: “Está rico, pero le falta ese acabado profesional…”, estás en el lugar correcto.La diferencia entre un dulce casero y uno digno de pastelería no siempre está en la masa; muchas veces está en la cobertura y el relleno. Hoy te voy a guiar por las […]

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